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保定牛肉板面骨汤麻辣烫小笼包制作保定虎振小吃培训,保定虎振传授正宗安徽板面配方。全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药香辛料四大核心配方及全套制作方法。
保定虎振鲜肉小笼包,是以面粉、猪瘦肉、肉皮冻等为原料,经蒸制而成的一种特色风味包子。其特点是皮面洁白薄软,馅心滑嫩,咸甜鲜美多汁。保定虎振骨汤麻辣烫是大骨吊汤的麻辣烫,是能喝汤的麻辣烫,有清汤、麻辣、辣、中辣、特辣多种口味。培训内容:骨汤的吊制、老油的熬制、麻酱的配置、菜品的煮制及装碗技术。



一、早餐类
油条、炸油饼、小笼包、烧饼、羊杂汤、豆腐脑、豆浆、卤蛋、馄饨、鸡蛋汤、各种粥
二、小吃类(按样收费)
麻辣烫、酸辣粉、凉皮、肉夹馍、牛羊肉泡馍、卤煮火烧、驴肉火烧、鸡蛋灌饼、拉面、刀削面、板面、烩面、凉面、担担面、揪片、猫耳朵、搓鱼面
三、包子类
天津包子、韩包子、灌汤包、水煎包、三鲜包、酸菜包、鸡肉包、狗肉包、海鲜包、清真包子等



